Hej - jeg hedder Kasper..
Jeg er 28 år gammel og bor i Assendrup ved Vejle med min kæreste og hund. Jeg har altid gået meget op i mad og især da jeg flyttede hjemmefra til Tyskland blev det en stor passion for mig at lave og dele mad med andre.
Under Corona startede min kæreste en surdej. Hun mistede hurtigt interessen – men vi havde hurtigt vænnet os til hjemmebagt surdejsbrød og jeg havde forelsket mig i det nørdede univers i surdejsbagning. Jeg har siden været hooked uden nogen vej tilbage.
I 2025 kulminerede det hele i Masterchef, hvor jeg efter langt tilløb meldte mig til, og var så heldig at nå at være med i den indledende uge. Det var en kæmpe oplevelse som for alvor gav mig troen på mine evner og har siden hen startet Schaadt Brød, som jeg er meget stolt af.
