Ingredienser
2 dl majsmel
1 dl discard
0,5 dl solsikkekerner
0,5 dl sesamfrø
0,5 dl græskarkerner
0,5 dl hørfrø
0,5 dl olivenolie
2,5 dl kogt, varmt vand
1-2 tsk flagesalt
Fremgangsmåde
Bland ingredienserne eksklusiv salt sammen, og fordel den på et stykke bagepapir. Læg et andet stykke bagepapir ovenpå, og rul dejen ud så den er så den er ca. så tynd som kernerne. Fjern det øverste bagepapir og drys med flagesalt og eventuelt flere kerner.
Hak eller skær knækbrødende ud i ønsket størrelse - det gør det langt nemmere at bryde dem op senere.
Bag ved 150 grader i ca. 1 time.
Lad dem køle helt af, og hold dem så i lufttæt beholder.